抗癌防癌的食物有很多，如：

大蒜：含有的含硫化合物可以抗癌，且微量元素硒能杀死癌细胞，降低癌症发病率。

紫皮大蒜：挥发油中所含的大蒜辣素等具有明显的抗炎灭菌作用，对上呼吸道和消化道感染等有显著的功效。

菌菇类：如香菇、蘑菇等，有抗癌作用。

新鲜的水果和蔬菜：如胡萝卜、西兰花、洋葱、大蒜、番茄等也有抗癌作用。