电饭煲的加热方式有好几种，比如底盘加热、IH电磁加热、远红外线加热。这三种加热方式是有很大区别的，不同的加热方式会有不同的使用效果，相对比而言，远红外线加热和IH电磁加热会更好一点。
在电饭煲的加热方式中，IH电磁加热和远红外线加热是较理想的选择。具体可参考如下：
IH电磁加热。这种加热方式通过电磁线圈连接交流电来加热内胆，它比传统的底盘加热更均匀，能够提高米饭的口感，同时保持温度控制系统的精确性，煮出的米饭更美味。
远红外线加热。远红外线加热是一种较新的技术，它利用远红外线的穿透和共振原理，使热量直接穿透至米饭本身，从而提升米饭的口感和营养保留。
虽然IH电磁加热和远红外线加热的电饭煲通常价格更高，但它们提供的烹饪体验和米饭口感通常也更加出色。
聚能循环加热的电饭煲中，IH电磁加热和远红外加热是较为先进和高效的加热方式。以下是这两种加热方式的相关介绍：
1、IH电磁加热。这种加热方式通过电磁线圈直接对电饭煲内胆进行加热，可以使加热过程更加均匀，并且能够精确控温。这种加热方式能够使热量直达米心，煮出的米饭口感更佳、香浓、质感一流。
2、远红外加热。这种加热方式利用远红外线的穿透和共振原理，产生超过100度的高温，直接作用于米粒本身，使米饭更饱满、更透明，并且能有效激发米饭的香气。
这两种加热方式相比传统的底盘加热，具有明显的优势，能够提供更好的米饭口感和烹饪效果。然而，它们的成本也相对较高，因此可能会使电饭煲的价格更贵。在选择电饭煲时，可以根据预算和需求来决定是否选择这些加热方式的电饭煲。
在选购电饭煲时，除了要根据自己的需求和预算选择合适的类型外，还要注意以下几个方面：
容量：电饭煲的容量一般以升为单位，表示内胆的最大容纳量。一般来说，每升的电饭煲可以煮出约4碗米饭，因此，要根据家庭人数和饭量来选择合适的容量。一般家庭使用1.5升到3升的电饭煲就足够了，如果是单身或者经常外出，可以选择1升以下的迷你电饭煲。
功率：电饭煲的功率一般以瓦为单位，表示电饭煲消耗的电能。一般来说，功率越高，加热速度越快，但是也会消耗更多的电费。普通电饭煲的功率一般在300W到800W之间，IH电饭煲的功率一般在800W到1500W之间，微压电饭煲的功率一般在1000W到2000W之间。要根据自己的用电情况和时间要求来选择合适的功率。
功能：电饭煲除了可以煮米饭外，还可以有其他的功能，如蒸、煮、炖、焖、保温等。一些高端的电饭煲还可以有定时、预约、菜单、语音等智能化功能。要根据自己的喜好和需求来选择合适的功能，但是也要注意不要过度追求功能，否则可能会增加成本和复杂度。
品牌：电饭煲是与食物直接接触的家用电器，因此要选择有质量保证和售后服务的品牌。市场上常见的电饭煲品牌有美的、苏泊尔、飞利浦、松下、九阳等，它们各有各的特色和优势，要根据自己的信赖度和口碑来选择合适的品牌。
