小宝宝需要合理进行补铁，医生会建议让他多吃肉，和猪肝，这些食物里面富含铁和锌等微量元素，所以，动物红色的肉以及肝都是宝宝补充铁和锌元素最理想的食物。其中所含的血红素铁易于被吸收，而且不容易受其他食物的不良影响。那么八个月宝宝猪肝怎么吃呢？

　　首先，需要先给猪肝去腥。把猪肝彻底冲洗十五分钟左右，然后把它放在水里面慢慢浸泡半个小时左右。当然也可以尝试在牛奶里面慢慢浸泡。烹调的时候，需要特别注意煮的时间不可以太短哦，尽量要在大火中炒五分钟左右，让它完全变成淡褐色，没有血丝才可以的。

　　其次，可以给宝宝做西红柿猪肝汤。准备好原料：新鲜的西红柿半个、新鲜猪肝五十克左右，葱花少许，生姜片、酱油各适量。具体做法：先把猪肝切片，按上述的去腥步骤处理好备用。再把西红柿切成薄片，备用。在锅里面放底油，油热之后爆炒生姜片，加适量的冷水，然后倒入适量西红柿。等水煮开之后加入适量猪肝，煮十五分钟之后放上适量的葱花就可以了。