很多细心的妈妈冲奶粉时，可能会发现奶粉有不融化的现象，这时有的妈妈会认为是奶粉受潮了，而有的妈妈会认为买的假奶粉了。如果是奶粉受潮了并不可怕，而如果是假奶粉就会对宝宝造成危害。那么，奶粉不融化是不是假奶粉？

　　奶粉不融化只要在正规的母婴店里够买的一般都是真的，而引起奶粉不融化的原因比较多，比如下面一些原因：

　　1、与配方和工艺有关：如果奶粉不融化可能是因为配方不同引起的，也可能是生产工艺不好导致的。

　　2、含有难溶的营养成分：如果奶粉了含有一些比较难溶于水的营养成分，比如蛋白质和脂肪，就是很难溶于水的，所以在冲奶粉时可能会出现奶粉不融化的情况。

　　3、水温：如果冲奶粉的水温比较高，就容易引起奶粉中的脂肪析出，从而出现奶粉颗粒形成“疙瘩”，进而就很难充分溶解，所以就会出现奶粉不融化的情况。而如果奶粉的水温比较低，就会导致奶粉的溶解度下降，从而出现奶粉不融化的现象。

　　4、奶粉分子颗粒小：一般来说颗粒大的奶粉遇到水后溶解速度比较快，而颗粒小的奶粉遇到水溶解速度就比较慢，就容易出现不融化的情况。