西红杮炖牛腩是一道非常开胃而且有营养的辅食，在寒冷的冬天，也是一道不错的饭菜。它做出来既有西红杮的酸味，又具有营养价值，特别适合小宝宝食用。那么宝宝食谱红柿炖牛腩的做法是怎样的？

　　首先准备好新鲜的西红杮和牛腩，将牛腩切成块状，再在锅内加入适量水，牛腩也一起倒入锅中，并放入香叶、桂皮和料酒，慢火煮一个小时，并将表面的浮沫丢弃，待牛腩七成熟后捞出。再将西红杮切成丁状，放在热水中烫十几秒钟，将西红杮皮撕掉，锅内倒入适量油，西红杮入锅，待出汁后，将牛腩倒入锅中，来回的进行翻炒，最后加入适量的盐和酱就可以了。

　　另外，在给宝宝烹饪食物时，要不同颜色的食物进行合理的搭配。色相好的食物更能刺激宝宝的食欲，烹调的过程中，要注意清淡，不能过多的使用刺激性的调味品，不能使用味精，这样既能使做出来的食物更加的鲜美有营养，而且烹饪的效率也会大大的提高。再者，宝宝辅食一定不能过早过多的添加，因为宝宝的消化器官还不完善，所以添加时一定不能操之过急。