婴儿在成长的过程中，很多的宝妈在宝宝大一点的时候会选择给宝宝添加一些辅食，手指饼干就是常见的一种食物。现在外面市场上卖的手指饼，不少宝妈担心会有添加剂，就想着自己动手给宝宝做手指饼干更加健康一些。那么婴儿手指饼干的做法是什么？

　　婴儿手指饼干的做法是什么？

　　1.将一个鸡蛋的蛋清、蛋黄分盆（忘了拍照了）将20克糖粉分三次加入蛋清中：第一次用打蛋器将蛋清打发至鱼眼时；第二次打发至小泡沬时；第三次打发至有明显纹路。直至打蛋器提起蛋白呈弯弯的小尖状即可。

　　2.将5克糖粉放入蛋黄中拌匀。

　　3.将打发好的蛋白倒入蛋黄液中用刮刀从底向上翻拌均匀，再将35克低筋面粉筛入其中，再用刮刀用同样的手法翻拌均匀。

　　4.拌好的糊糊。此时可预热烤箱150度，10分钟……

　　5.将面糊糊倒入裱花袋中，将尖头部分剪开，饼干想做多宽就剪多宽。

　　6.烤盘垫上油纸，将面糊挤到油纸上，饼干长度约7-8厘米，宽1.5-2厘米。

　　7.将烤盘放至烤箱中层，温度为180度，烤15分钟。

　　婴儿吃哪种饼干好？

　　婴儿吃小馒头更合适，入口即化的产品。小馒头因其个头小、入口即化等特点深受很多孩子的喜爱，是很多宝宝的最爱，一般来说，适合6个月以上的宝宝食用。小馒头的原料通常都是马铃薯淀粉、奶粉和鸡蛋，然后通过烘烤制作而成，因为遇到液体容易溶解，所以宝宝在食用的时候一般不会出现卡喉咙的情况。

　　宝妈要做手指饼干的话可以按照上述流程来进行才做，要注意具体的比例问题，不然的话做出来不会太好吃。给宝宝选择饼干的话建议还是要选择一些容易消化的食物，比如小馒头等，这种饼干放进嘴里一般就会融化了，更适合宝宝食用。