宝宝4个月以后，就开始了辅食的添加，对于辅食来说，作为非常有营养的饿食物，父母们会把鸡蛋变化出很多种方式来给宝宝们进食，比如说，蛋羹，就是一种方式，把鸡蛋打碎以后，添加进去不同类型的配料，制作出不同味道的蛋羹，既有营养也易消化，那么，八个月宝宝蛋羹怎么做呢？

　　八个月宝宝蛋羹怎么做

　　1、虾皮鸡蛋羹。

　　功效：补中壮筋骨，增加钙，磷及维生素D，预防小儿佝偻病。

　　材料：虾皮10克，鸡蛋1个。

　　做法：将鸡蛋放碗里，打散加少量温开水，食盐，与虾皮拌匀，放入锅中蒸熟，便可食用。

　　2、牛奶鸡蛋羹。

　　功效：滋养强身，健脑益智，是助长儿童(儿童食品)身体发育和大脑发育的最佳营养食品。

　　材料：牛奶200毫升，鸡蛋1个，白糖适量。

　　做法：

　　鸡蛋，牛奶，白糖共调匀，隔水用慢火炖熟，便可食用。

　　牛奶放入锅里，加鸡蛋，慢火煮至鸡蛋熟，以白糖调味，便可食用。

　　鸡蛋的食用功效

　　1、健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

　　2、保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

　　3、延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。

　　4、预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

　　鸡蛋羹，是鸡蛋的一种常见的食用方法，而且，蛋羹非常适合婴幼儿们刚添加辅食的阶段食用，蛋羹的口感松软易嚼，还可以根据宝宝的身体需要来进行不同类型食材的添加，营养丰富，口感鲜美，非常适合宝宝的食用。鸡蛋中的dha和卵磷脂、卵黄素对宝宝们的身体发育极为有利。