环境科学是整个环境学科的全称，环境工程是环境科学的一部分；环境科学为理学学士，环境工程为工学学士；环境科学专业一般都从事环境影响评价工作，而环境工程专业则是以污染防治工作为主。
学习内容不同
环境科学：主要学习环境科学方面的基本理论、基本知识，受到应用基础研究、应用研究和环境管理的基本训练。
环境工程：主要学习普通化学、工程力学、工程制图、环境微生物学、生物化学、水力学、电工学、环境监测、环境工程学科的基本理论和基本知识，受到外语、计算机技术及绘图、污染物监测和分析、工程设计、管理及规划方面的基本训练
具备能力不同
环境科学：具有较好的科学素养及一定的教学、研究、开发和管理能力，掌握环境监测与环境质量评价的方法以及进行环境规划与管理的基本技能。
环境工程：具有环境科学技术和给水排水工程领域的科学研究、工程设计和管理规划方面的基本能力。
环境科学与工程：毕业生可在环保、化工、冶金、能源、交通、轻工、医药、农业、军工等行业从事环境科学研究与工程设计、技术开发、环境质量管理等方面的工作，也可以进一步攻读国内外本专业或相关专业硕士学位。
环境工程：毕业后能够在政府部门、规划部门、经济管理部门、环境保护各部门、环境工程设计单位、工矿企业、相关科研单位、火力发电厂等，从事规划、设计、管理、教育、研究开发、电厂化学等方面工作。
