人体血液内的红细胞膜上有一种叫葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G6PD)的酶。这种酶具有保护红细胞的作用，一旦人体缺乏这种酶，红细胞在遇到氧化剂的时候就会被破坏溶血，引起危害。俗称蚕豆病，顾名思义，吃了蚕豆就会发病。
宝宝一般在出生的时候，做新生儿筛查就可以查出是否患有蚕豆病。如果得了蚕豆病，首先要弄清楚蚕豆病的临床症状，有哪些表现，根据蚕豆病的原理。家长应该清楚，任何具有氧化作用的食物药物都会引起蚕豆病。
新生儿G6PD缺乏症一般在出生后两三天开始出现高胆红素血症，甚至引起胆红素脑病，家长一定要慎重，及时治疗，否则容易危害宝宝的智力发育。这种病任何年龄段都会发病，生活中要注意宝宝表现。如果宝宝不注意吃了蚕豆后，出现面色苍白伴有黄疸，小便酱油色，浓茶色或血色，呕吐腹泻肝功能异常，发热畏寒等等症状，一定要带宝宝就医。
治疗重要，但是预防更重要，生活中必须注意不让宝宝接触例如蚕豆类的具有氧化性的食物和药物等，父母应该告知宝宝和所有家人和老师，让大家都保护好宝宝，只要做好防护，不发病，宝宝的生活质量都不会受到影响的。
