在孩子快速生长发育阶段，不仅饮食量会增加，而且，对饮食的口味也会有所偏好，同时，随着学习量和运动量的增加，他们身体对不同营养成分的需求量也会逐日增大，甚至会出现日常饮食可能都无法满足他们身体对某一些微量元素的需求，容易出现缺少维生素的情况，那么孩子缺铁吃什么食物呢？

　　孩子缺铁吃什么食物

　　１、肝泥粥，将猪肝切成片，用开水焯一下，捞出后剁成泥。将白菜洗净切成细丝。锅内放点油，下猪肝煸炒，加入葱、姜末及适量的酱油炒透入味，随后加入适量水烧开，再投入洗净的大米和小米煮至熟烂。放入白菜丝及少量细盐煮片刻即成。

　　2、鸡血豆腐汤，把豆腐和鸡血切成细条，黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜切成细丝，下入的鲜汤中烧开，加入酱油、精盐、料酒适量，用水淀粉勾薄芡，淋入打好的鸡蛋液，加香油、葱花即成。此汤颜色美观、味道咸鲜，含丰富的蛋白质、铁、胡萝卜素和纤维素，有助于提高宝宝血色素。

　　3、三色肝末，猪肝５０克，胡萝卜５０克，白萝卜５０克，菠菜２５克。精盐少许，肉汤适量。将猪肝洗净切碎。胡萝卜、白萝卜洗净切碎。菠菜择洗干净，切碎待用。把切碎的猪肝、白萝卜、胡萝卜放入锅内加肉汤煮熟，最后加入菠菜、精盐，继续煮片刻即成。

　　4、鱼泥豆腐羹，鲜鱼、豆腐、淀粉、香油、盐、葱花少许。将鱼肉洗净，加少许盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺，捣成鱼泥。将水煮开加少许盐，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥。加入少量淀粉、香油、葱花，勾芡成糊状即可。

　　孩子缺铁的症状

　　１、常常精神不振，面色、指甲苍白、口唇及舌淡红色或苍白。

　　２、常容易累，活动较少，疲乏困倦，腿脚软弱无力。注意力不集中，听故事等经常溜号。

　　３、食欲下降，不爱吃饭，吃饭时容易口渴，要求喝水。

　　４、因为免疫功能低下，所以更容易患各种感染性疾病。

　　５、情绪易波动，烦躁不安，易怒或淡漠。

　　铁，是人体造血功能的主要来源，铁元素的缺乏，也是导致儿童出现贫血的主要原因，所以，当孩子们出现上述症状时，父母们要及时到医院检查缺铁的程度，有针对性的在饮食中增加补铁的食物，不要让缺铁成为孩子身体长时间的状态，更不要出现因为缺铁而产生的种种身体问题。