想必很多人都知道一鸽胜九鸡的，这句话出现是证明了鸽子中的营养价值非常的多，使用对人有很多的好处，尤其是一些体质虚弱的人使用是能够很好的调节好身体的。那么炖鸽子汤的做法儿童能食用那些？

　　清炖鸽子汤：首先要备好材料，材料需要红枣10颗，鸽子一只，枸杞子10克，姜三片，少量的盐，第1步将鸽子洗干净以后，利用冷水下锅焯熟，再将枸杞红枣洗干净备用，当水开了以后将枸杞、红枣、姜放在锅中进行小火慢煲90分钟，在出锅前10分钟的时候放盐就可以了。

　　山药鸽子汤：需要准备鸽子一只，山药100克，党参两根，枸杞20粒，黑枣6颗，葱姜料酒适量，水适量，食盐4克。将山药洗干净切成片儿，将一些其它的物品全部去核备用，乳鸽洗干净，放在砂锅中加入清水烧开，将一些浮沫全部去除，然后水开以后将料酒，葱，姜，枸杞，黑枣，党参，全部放在锅中用大火烧开以后转小火煲一个小时左右再加入山药，山药煮烂放入食盐就可以了。

　　川贝生梨鸽子汤：需要鸽子一只，盐，料酒，姜适量，生梨两个，川贝母10克将鸽子的内脏全部挖去以后洗干净，再将川贝母洗干净，生梨要去皮去核切成块状，加入料酒姜等一些调料以后，隔水将鸽子和生梨川贝母进行炖，煮好以后再加入食盐调味即可。