大动脉炎是临床上比较常见的一种疾病。大动脉炎的饮食注意是应该建议患者用富有营养，易消化，无刺激性的食物，平时主要禁忌吃动物内脏，高油脂的食物，以防止动脉硬化。

　　另外，应该注意低盐饮食，避免吃腌菜等高盐的饮食，以防止高血压。另外还需要注意避免吃高糖以及高碳水化合物的食物，平时要多吃富含维生素C的青菜和水果。因为大动脉也是临床上比较特殊的疾病，建议患者朋友们尽早去医院进行诊断治疗。