胃炎病人是可以吃藕粉的。藕粉是一种传统的营养丰富的物质，藕粉具有清热凉血、通便止泻、健脾开胃的作用，可改善慢性胃炎病人的腹胀、恶心、食欲减退等表现。

　　但胃炎病人进食藕粉时，不能空腹，不宜过快过多过饱的进食。同时进食藕粉时，不能再进食其它辛辣刺激性食物，尽量少饮酒、饮浓茶、咖啡等，养成良好的生活习惯，避免久坐以及精神紧张、熬夜等。一般说来，经上述综合调理以后，许多慢性胃炎的病人可以没有明显的症状。