通常情况下柿子和阿胶是能一起吃的，两者在营养成分上不会出现任何冲突，且营养价值很高，但在食用期间不宜吃太多，由于它们中含有的糖类物质较多，以免不利于消化，同时阿胶也不宜与萝卜和浓茶食用的。
柿子是一种天然的高营养食疗水果，通常来说它是能和阿胶一起吃的，两者在营养的成分上不会发生任何的冲突，且柿子和阿胶的营养价值都很高，都能提供人体所需的营养物质，对人体的健康有很大的好处。
同时在平时吃柿子和阿胶的时候，最好以适量食用为主，不宜过多，由于柿子和阿胶里含有的糖类物质比较丰富，若是食用过多会不利于肠胃的消化，还要适当的补充一些蔬菜肉类的食物，以维持营养的平衡。
但是在吃阿胶的时候，是不宜与萝卜和浓茶一起吃的，由于两者在营养成分上会发生相克的问题，同时里面的营养物质还容易在胃酸的作用下形成有害的物质，这样会影响人体的消化和吸收，刺激肠胃出现不适感。
1、柿子可以和玉米一起吃。
2、柿子中的营养成分很多，主要是有蛋白质，维生素以及大量的微量元素。
3、玉米中富含有丰富的膳食纤维以及维生素E的成分，不仅可以起到促进消化系统蠕动的作用，还可以起到保护皮肤，促进血液循环，降低胆固醇等功效，对人体来说是很好的。
4、虽然柿子和玉米可以同时使用，但是也要控制吃的量，不能一次性吃过量的柿子，可能导致便秘或者胃结石的发生。
脆柿子里面发黑可能是由于过度成熟、酚羟基氧化等情况所导致，也可能与腐烂、变质等有关，是否能吃需分情况而定。
1、能吃：如果脆柿子是由于过度成熟导致果肉出现细微发黑现象，并没有出现腐烂以及变质等现象，同时也没有明显异味，适当食用并不会给人体带来伤害，但尽量不要食用过多，因为脆柿子性凉，过多食用容易导致胃肠道不适。另外，脆柿子里含有丰富的鞣酸，里面有较多酚羟基，此成分对阳光比较敏感，在受到阳光照射后容易被氧化，从而出现变黑现象，一般不会影响脆柿子口感，可以正常食用；
2、不能吃：如果脆柿子出现腐烂、变质，导致脆柿子里出现发黑现象，会让脆柿子的味道出现改变，散发出难闻的异味，此情况下不可以食用，因为脆柿子已经受到细菌侵袭，继续食用可能会影响身体健康，导致出现胃肠道紊乱症状，如恶心、呕吐、腹痛等，严重影响日常生活以及工作。
柿子的形态特征
柿子果形种种，有球形，扁球形，球形而略呈方形，卵形，等等，直径3.5-8.5厘米不等，基部通常有棱，嫩时绿色，后变黄色，橙黄色，果肉较脆硬，老熟时果肉变成柔软多汁，呈橙红色或大红色等，有种子数颗；种子褐色，椭圆状，长约2厘米，宽约1厘米，侧扁，在栽培品种中通常无种子或有少数种子；宿存萼在花后增大增厚，宽3-4厘米，4裂，方形或近圆形，平扁，厚革质或干时近木质，外面有伏柔毛，后变无毛，里面密被棕色绢毛，裂片革质，宽1.5-2厘米，长1-1.5厘米，两面无毛，有光泽；果柄粗壮，长6-12毫米。果期9-10月。
柿子的生长环境
柿树是深根性树种，又是阳性树种，喜温暖气侯，充足阳光和深厚、肥沃、湿润、排水良好的土壤，适生于中性土壤，较能耐寒，但较能耐瘠薄，抗旱性强，不耐盐碱土。柿树多数品种在嫁接后3-4年开始结果，10-12年达盛果期，实生树则5-7龄开始结果，结果年限在100年以上。
脆柿子和软柿子有什么区别？
1、成本上的区别。相信喜欢吃柿子的朋友都有发现，一般去选购柿子的时候，都有发现软柿子的价格要比脆柿子的价格高出一倍，其实这主要的原因就是在于脆柿子更加容易保存，而软柿子可能在采摘或者运输的过程中出现挤烂的情况，甚至因为软柿子本身就是一个易熟的水果，要是放置的时间过长，就会导致腐烂。
2、口感上的区别。软柿子因为里面的水分含量比较多，所以吃起来是软糯香甜的，而且在食用的时候，还会弄得自己手上身上到处都是柿子水，有些不方便，而脆柿子因为果肉是比较脆脆的，吃起来的口感就是清脆爽口，入口甜而不腻，就好像是吃苹果一样，并不需要花费大多时间去剥皮。
3、营养上的区别。一般成熟的软柿子里面都含有了丰富的蛋白质，粗纤维，胡萝卜素以及人体所需的维生素和矿物质，加上其中的铁元素含量极高，能够刺激血红蛋白生成，对于现在嗜睡的秋冬季节来说，可以起到抗疲劳的作用，而脆柿子里面的营养价值就没有软柿子的那么高，并且其中的含糖量也是比较低的。
想要追求方便和脆爽口感的话，就可以选择脆柿子，要是追求营养价值的话，那么就可以选择软柿子，弄懂这些才不会白吃柿子哦！而且还有一个非常关键的问题就是柿子并不能空腹食用或者和海鲜等相克的食物同食，不然可能会影响到身体的正常代谢。
柿子和螃蟹不可以一起吃。柿子和螃蟹一起吃会导致中毒的。因为柿子的涩味源于单宁，单宁会沉淀螃蟹中的蛋白质，混吃以后会导致蛋白质结块，不利于人体消化吸收。
螃蟹与柿子这两种食物都含有丰富的营养素。螃蟹肉味道鲜美，含有较高的蛋白质，脂肪，钙，磷等，柿子里除含有丰富的糖，果胶，矿物质和多种维生素外，还含有较多的单宁酸。这两种食品除含营养素略有不同外，本身不含有任何毒素，同吃也不会发生相克。
