导语：提到中秋节，会想到什么呢？月饼一定是第一的。中秋节吃月饼是一项有着悠久历史的传统习俗。那么你知道为什么中秋节吃月饼？中秋节吃月饼是什么时候开始的呢？下面就和小编一起来了解下。

　　中秋节吃月饼是什么时候开始的

　　明代。“月饼”之名到南宋时才出现。但那时的月饼，四时皆有，并不是专为中秋所准备。南宋吴自牧的《梦梁录》中描写临安中秋节赏月的风尚，一个字没有提到“月饼”。可见“月饼”在当时只是一种日常糕点，并非应节食品。到了明代，月饼和中秋才有了联系。《西湖游览志余》一书说，民间以月饼相赠，取团圆之义。这种习俗流传至今，每年八月十五前，走亲访友送节礼，都要带上一盒月饼。但明代的月饼吃法和现在又不一样。明代宦官刘若愚创作的笔记《酌中志》记载：至十五日，家家供月饼瓜果，俟月上，焚香后，即大肆饮啖，多竟夜始散席者。如有剩月饼，仍整收于干燥风凉之处，至岁暮合家分用之，曰：“团圆饼”也。这种剩月饼放到岁末吃的习俗，到清朝时，宫内仍然盛行。

　　中秋是什么时候成为节日的？

　　中国的传统节日非常之多。从先秦算起，至而今，有的传统节日湮灭无闻了，有的传统节日日益红火。和重阳节、七夕节相比，中秋节还是一个小弟弟。秦汉时期，重阳节都已相对成熟，而中秋节在魏晋南北朝时才初露端倪。在八月十五或八月初一，亲友们互赠礼物，但不是月饼，那会还没有月饼。他们互赠的是“明目囊”。

　　隋唐时期，八月十五这天盛行赏月活动，但仍没有“中秋节”这个名目，直到宋代“中秋节”才正式成为一个节日。《东京梦华录》中有“中秋节”的记载。当时还出现了拜月祈福的习俗。

　　中秋节吃月饼还吃什么？

　　月饼寓意团圆，也应该是明朝开始有文字记载的。如果综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看，应该能够看出月饼取意团圆的历史轨迹：中秋节祭月后，全家人都围坐一起分吃月饼月果（祭月供品）。因为月圆饼也圆，又是合家分吃，所以逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意。广东部分地方有中秋拜月的习俗，主要是妇女和小孩，有“男不圆月，女不祭灶”的俗谚。江南一带的民间在中秋节人习俗也是多种多样，南京人中秋爱吃月饼外，必吃舞火龙金陵名菜桂花鸭。四川省人过中秋除了吃月饼外，还要打糍粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等。

　　在选择中秋月饼的时候，望、闻是必不要少的，高品质的月饼，形态应是表面和侧面圆边略微外凸，纹印清晰，无漏馅现象。从颜色上看，好的月饼表面呈有光泽的金黄色，侧面部分饼皮呈乳黄色，饼皮表面没有气泡，底部周围没有焦圈。