根据相关规定，白酒属于饮用酒类，所以乘客是能够带着白酒乘坐高铁的。然而，在携带白酒时需要注意一些细节。

　　首先，确保白酒的包装完好。外包装上必须清晰显示度数和生产厂家等信息。如果是散装白酒，由于无法确认酒精度数，所以不能携带上高铁。

　　其次，乘客携带白酒的量会受到白酒度数的限制。如果白酒度数在24度至70度之间，每位乘客的携带量不得超过3000毫升。

　　然而，若白酒度数超过70度，则被认定为易燃易爆物品，因此禁止携带上高铁。

　　除了白酒，高铁还有其他携带物品的规定：

　　1. 代步工具：在高铁上可以携带婴儿车或轮椅。但对于平衡车或自行车等，需要提前使用坚硬纸箱包装完好后才能携带。

　　2. 利器：美工刀、瑞士军刀、水果刀、餐刀等是严禁携带的。然而，对于儿童手工剪刀、修眉刀或指甲刀等一些利器，可以进行托运手续后携带。

　　3. 宠物：如果想带宠物乘坐高铁，如小猫、仓鼠或小狗等，需要先办理检疫证明，并准备好航空箱或笼子，然后再进行托运手续。