导读：末伏是三伏天的最后一个阶段了。一般来说，末伏的天数时间在十天。末伏过后就表示出三伏天了。三伏天是最热的时候，这时胃口食欲不佳，会通过一些特别的食物来提高食欲。比如说，最常见的就是“头伏饺子二伏面”。头伏是吃饺子，中伏是吃面，那么，三伏天的末伏吃什么食物呢？下面一起来了解下。

　　末伏习俗吃什么食物

　　食物吃饭

　　末伏吃烙饼摊鸡蛋、鸭肉、黄瓜、莲藕、绿豆粥、酸梅汤、鲤鱼等。1、烙饼摊鸡蛋：有民俗曰：“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，进入末伏，难熬的暑天也快要过去，烙饼摊鸡蛋是必吃的一种传统食物，因为做法简单方便因此最受欢迎。

　　2、鸭肉：俗话说“防苦夏吃吃鸭”。末伏还处于苦夏，在肉类的选择上要选性质偏凉，或性平的肉，而鸭肉性凉，具有健脾益气，滋阴养胃，利水消肿的功效，鸭肉还富含人在夏天急需的蛋白质等养料。

　　3、黄瓜：老黄瓜是消暑热的法宝，老黄瓜指的是熟透了的黄瓜，老黄瓜的清热消暑能力强，且寒凉性少，是伏天应对暑热天气的好食材。

　　4、莲藕：末伏是立秋后了，这时是新鲜莲藕应市之时，吃藕能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。

　　三伏养生

　　末伏要注意哪些事情？

　　虽然已过立秋节气，但目前仍处在伏天内。天气热时人们容易产生焦躁、烦躁等情绪，出现“情绪中暑”。中医认为，情绪变化直接影响血气运行，心情不畅会增加心脑血管疾病的风险。末伏期间保护心脏要先做到这四点：

　　规律生活

　　按时就餐对血管健康非常重要，饮食应以清淡为主，少吃肥甘厚味，可以多吃些富含叶酸的绿叶菜以及豆类、燕麦等。

　　保证睡眠

　　为了确保良好的睡眠，建议最好午睡一会儿，时间不宜过长，20分钟~30分钟即可。

　　少吃生冷

　　虽然仍在伏天，但是要逐渐减少吃凉的食物，保护胃肠的同时也在保护血管。

　　极泉穴——理气护心

　　极泉穴可以缓解心痛、胸闷等各种心脏疾病引起的不适感，经常弹拨“极泉”能调畅气血，进而宽胸理气，养护心肺。

　　方法：极泉穴是手少阴心经第一要穴，位于腋窝顶点，腋动脉搏动处。弹拨时力度应柔和，动作应连贯，一般弹拨10次左右。