天气一天天热起来了，又到了吃水果的好季节，山竹就是比较受欢迎的一种水果，但是有的时候坏掉了的山竹是不能吃的。那么变得透明的山竹能吃吗？吃山竹有什么好处？下面小编带来介绍。
如果是因为山竹在冰箱里冷冻而出现果肉变透明的情况，则可以吃。但是如果是在室温下，山竹果肉变透明了则不能吃，考虑是因为放置的时间过长而出现了变质。此时如果继续食用，可能会出现腹泻等症状，严重时还可能会导致食物中毒。
山竹的果肉之所以会变透明一般是因为放置时间过长，细胞壁破损，其中所含的水分和糖分从细胞中析出所造成的。此时如果山竹没有变质的话那么是可以继续吃的，但是如果山竹果肉除了变透明之外，还伴随着发酸、酒味等异常味道的话，那么就不建议再继续吃了，以免对身体健康造成不利的影响。
山竹其实很容易坏。挑山竹，要挑选外表光鲜，结实，表面没有干水或者潮湿的，蒂也不会显得很干的。最重要的一点是，外皮上不能带一点黄，如果外面出现了黄点，那么坏消息就是，里面多半也变黄了。
要辨别山竹是否坏了，可以通过以下几个方面进行判断：
视觉检查：观察山竹的外观是否有明显的变化，如出现黑斑、褐色斑点、腐烂或变软等症状。如果有这些变化，很可能是山竹已经坏了。
气味检查：闻一闻山竹的气味，如果有发霉或酸臭的味道，说明山竹已经腐败变质，不宜食用。
触摸检查：摸一摸山竹的表面，如果感觉到异常软或有部分凹陷，很可能是山竹已经变坏。
声音检查：敲击山竹，如果听到空洞的声音，可能是内部已经开始腐败。
山竹的营养价值一般有保健功效、富含维生素和矿物质、增强免疫力等。
1、山竹果含有一种特殊物质，可以减少干燥、凉爽和解热。同时，富含蛋白质和脂质，对身体有良好的营养作用，对虚弱、营养不良和有良好的调节作用。
2、山竹中含丰富的维生素，除了B族维生素外，尚含有维生素A、维生素A、维生素E、维生素C。山竹中的富含钾、镁、钙、磷等矿物质。山竹中果肉中含丰富的膳食纤维，山竹中含的羟基柠檬酸，对抑制脂肪合成、抑制食欲、控制体重有益。山竹中含的山酮素具有止痛抗菌、抗病毒、抗突变的作用。
3、山竹果富含钙和矿物质，可以促进骨骼发育，提高免疫力。山竹果富含蛋白质和微量元素，能为身体提供良好的营养，对疾病后身体虚弱和营养不良的人具有调节身体的作用。
