一、新年要吃饺子吗

　　要。

　　在我国的北方地区新年是会吃饺子的。饺子其实是由东汉时期的张仲景发明的，但是在南北朝的时候，它的形状更像馄饨，到了唐朝，才有了今天的这般模样，在宋朝的时候，饺子叫做角儿，而且那会吃饺子也不分过年不过年，直到明朝的时候，才开始推广吃饺子，直到清朝的时候，人们就已经形成了新年吃饺子的习俗。

　　二、新年还可以吃什么

　　1.吃鸡

　　一桌丰盛的年夜饭上，鸡也是不可缺少的。除夕晚上吃年夜饭，在许多地方开饭时最先要吃的菜就是鸡，因为寓意吉利。年夜饭的餐桌上必须有一只鸡，因为吃鸡起家。在广州地区本地客家人拜神还要用鸡鹅做头生，都会选走地鸡，寓意生生猛猛。

　　2.吃鱼

　　中国有年年有余的说法，所以鱼也是年夜饭不可缺的一道菜。年夜饭吃鲤鱼，鲤和礼谐音，过年吃鲤鱼，寓意大吉大利。除夕夜吃鲫鱼，鲫和吉谐音，过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利。

　　3.吃馄饨

　　新年吃馄饨有其开初的意思。传说盘氏开天辟地以来，结束了天地混沌的状态，才有了宇宙四方。再则取馄饨和浑囤的谐音，意思是粮食满囤。所以新年会吃馄饨。

　　4.吃年糕

　　过年吃年糕的风俗，起于宋代，明代开始盛行。吃年糕，有年年高的吉祥如意之意，演绎为年年高升之意。所以有的地方过年会吃年糕，祈求来年节节高升。

　　其实，从清朝时期开始，我国新年吃饺子的习俗才开始确定下来，现在，尤其是在北方地区，新年的时候一定会吃饺子，饺子虽然不是什么山珍海味，但是它味道鲜美，受到广大人民群众的喜爱，而且饺子的馅也是有很多种，不同馅的饺子味道也是不尽相同，都能满足不同口味的人的需求。