一、小龙虾鲜活批发多少钱一斤

　　安徽合肥市肥西县清水小龙虾18元/斤;湖北荆州市沙市区荆州小龙虾25元/斤;安徽马鞍山市和县安徽小龙虾23.33元/斤;湖北潜江市潜江市清水小龙虾45元/斤 ;湖北潜江市潜湖北荆州市洪湖市洪湖小龙虾33元/斤;湖南岳阳市岳阳楼区青壳小龙虾23.81元/斤;红壳四川宜宾市翠屏区小龙虾18元/斤。(此价格仅供大家参考，具体应以实地为主)

　　二、如何挑选小龙虾

　　1.挑选龙虾首先要注意的是龙虾的产地。一般来说，龙虾的最佳养殖区域是湖中央，人工养殖的龙虾一般位置都在湖中央。如果是海里的龙虾，要看大小。龙虾越大越好。

　　2.挑选龙虾要注意很多地方。你可以用手指按压它们。如果你发现龙虾的肉质有弹性，说明龙虾的肉质很好，煮熟的龙虾容易保留虾肉的鲜味。

　　3.我们在选择龙虾的时候，也要注意它的口感。一般来说，龙虾是比较干净的生物，不会有很大的臭味。如果闻到身体有异味，就不能选择。这一点也很重要。

　　4.菜市场的龙虾鱼龙混杂，要精挑细选。挑选龙虾时，要观察龙虾的活动情况。龙虾越生越健康。这样的龙虾口感和味道都是一流的。

　　5.还要观察龙虾的头部和身体，越均匀越好，同时还要看龙虾的外壳。一般来说，细滑的龙虾更好，大龙虾更好。还要看龙虾头和躯干缝隙的松紧程度，缝隙越紧的上品越好。