动物学专业一般指动物学，该专业主要学习畜牧业经济管理、动物学基础、生物信息学、动物组织学与胚胎学、动物遗传学、动物解剖及组织胚胎学、动物性食品卫生学等课程。
动物学专业学动物生物化学、动物生理学、动物遗传学、家畜育种学、动物营养学、饲料学、动物繁殖学、家畜环境卫生学、畜牧经济学、养猪学、养牛学、养禽学、养羊学、经济动物饲养学、饲料卫生与安全学、饲料加工工艺学、动物行为与福利学、畜牧场规划设计、畜牧业经济管理等。
需要注意，因报考高校不同，所学科目略有所不同，具体以高校教学设置为准。
动物学专业培养动物学方面的人才，他们具备动物遗传育种、动物繁殖、动物营养牲畜环境卫生和畜牧场管理方面的知识和技能，可以在有关部门和企事业单位从事教学、科研、生产和管理工作。
动物学等专业的学习，需要系统的学习与培训，培养输出数量掌握专业知识与技能的专业技术人才，比如普通高考、全国硕士研究生统一招生考试等方式。
动物学生命科学中最富有挑战性和最具发展潜力的领域之一，畜产品需求和安全是世界各国十分重视的行业，是关系国计民生的支柱产业，是衡量一个国家农业发达程度和人民生活水平质量的主要标志。
我国畜牧业已经由家庭副产业发展成为最具活力的支柱产业，畜牧业发展受到国家前所未有的重视，特别是“十三五”以来，国家对动物产品质量的重视和人们追求高质量动物产品的迫切要求，我国农业产业结构调整的重点是增加畜牧业比重。
可以这么说，动物学专业是本世纪以来最具有发展潜力的学科之一，所以说就业前景极为看好；现实已经证明，当前乃至今后相当长的时期，动物学专业技术人才是广大城乡最紧缺的人才之一，畜牧技术是广大养殖业户最需要的技术。
动物学专业的毕业生在毕业后一般会从事与动物学相关的专业工作，进入企业、机关单位从事管理、生产、研究、动植物检验检疫以及其他的科研、产品研制、商品检验等工作。
目前国内政府机关以及企事业单位还有食品生产企业对这类人才的需求极为旺盛，加之近年来在非洲猪瘟背景下，我国畜牧业正处于转型升级的关键时期，加之由于动物学专业对高校的师资和办学条件要求高，每年全国招收的学生有限，对于整个畜牧行业而言，动物学专业人才的需求缺口大，因而动物学专业的就业前景极为广阔。
