化学工程与工艺专业主要学习：《化工原理》、《高分子化学》、《化学反应工程》、《环境保护与绿色技术》、《化工工艺》等课程，分高校化学工程与工艺专业按以下专业方向培养：煤化工、化工工艺、化工贸易、精细化工、石油化等。
化学工程与工艺专业主要课程：无机化学、有机化学、分析化学、化工热力学、化工系统工程、催化原理、化工工艺学、化工设计、环境工程、煤化工工艺学、天然气综合利用、化工技术经济、化工安全工程等。
化学工程与工艺专业主要实践性教学环节：包括化学与化工基础实验、认识实习、生产实习、计算机应用及上机实践、课程设计、毕业实习、毕业设计（论文）计算机应用要求较高等，一般安排40周。
化学工程与工艺专业主要专业实验：有机化学实验、无机化学实验、物理化学实验、分析化学实验、化工原理实验、专业实验等。
化学工程与工艺专业的学生可到科研院所、高等院校从事化学工程与工艺相关科研、教学等工作。不过这需要毕业生具备一定的科研水平和较高的学历。
