1、羊肉洗净剁碎。

　　2、放姜末，盐，糖，鸡精。

　　3、放料酒，鲜抽，胡椒粉。

　　4、放植物油，麻油，分2次加点水，往一个方向搅拌好。

　　5、大葱洗净切碎，加入羊肉。

　　6、搅拌均匀。

　　7、买现成的饺子皮，再把边子擀薄些。

　　8、包饺子。

　　9、锅里水开，放点盐，下饺子煮熟.盛出。

　　10、浇上辣椒油，或者自己喜欢的调料即可。