1、配方：低筋面粉100克、芒果90克、泡打粉6克、鸡蛋20克、食盐1克、白糖25克、牛奶80克、黄油30克。

　　2、芒果去皮取肉，芒果肉和牛奶一起用搅拌机搅打均匀。

　　3、黄油融化成液体，黄油液倒入牛奶芒果液里。

　　4、加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀；把低筋面粉、泡打粉、盐和白糖混合均匀。

　　5、液体材料和粉状材料混合均匀，倒入模具2/3满即可，放入预热200度的烤箱，中层烤15分钟左右即可。