1、用热水和面，把面揉成团，在用小杆子杆成面皮。

　　2、馅料就是平常包饺子的馅，把做好的馅放到面皮上。

　　3、把面皮上放满馅之后，用手捏成饺子的形状，一定要捏两次不能开口。使用上面的方法，全部做成大饺子的形状。

　　4、把锅里放入油，烧到油完全的沸腾。油沸腾之后把做好的大饺子放到锅里炸，用筷子不停的翻滚，炸到金黄捞出。