1、葡萄糖和银氨溶液反应方程式是：CH2OH(CHOH)4CHO+2Ag(NH3)2OH---Δ→CH2OH(CHOH)4COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O

　　2、酸性条件银氨不稳定，所以必须在碱性条件下进行。