1、食材：鸡腿3个、小葱头8个、食用油3勺、食用盐1勺、生抽1勺、蚝油2勺。

　　2、小葱头去皮再清洗干净。

　　3、小葱头切成小块。

　　4、把鸡腿肉去掉骨头,切成丝。

　　5、放入调味料爆炒鸡腿。

　　6、鸡腿肉完全炒熟,再倒入小葱头炒五分钟。

　　7、香喷喷的鸡腿肉就出锅了。