1、主料土豆500克。

　　2、辅料精盐3克，鸡粉3克，橄榄油（或黄油）10克，蓝莓酱适量。

　　3、土豆去皮，上锅蒸30分钟蒸透，加入精盐 鸡粉 橄榄油，捣成泥状。

　　4、用手搓成球状。

　　5、点缀黑芝麻，蘸蓝莓酱食用。