1、原料：鲜玉米500克，干山楂、青豆各50克，食用油、蒜蓉、红柿子椒一个、盐、味精各适量。

　　2、红柿子、山楂切粒。

　　3、玉米取玉米粒，待用。

　　4、锅内下油，下蒜蓉爆香。

　　5、然后加入山楂粒、玉米粒、青豆翻炒。

　　6、将近熟时，调入盐、味精，出锅即可。