1、食材：姜500克、白糖350克、水1勺。

　　2、嫩姜洗净，切片。

　　3、放白糖，再放水拌匀。

　　4、静止1小时。

　　5、倒入锅中小火熬煮。

　　6、糖粘稠不好翻炒时离火继续翻炒，直到姜片出沙即可。