贩卖菠萝的商贩一般都是用一把平口刀去表皮，一把U型口的槽刀在去皮的菠萝表面挖出螺旋状沟槽。如果平常在家里没有工具可以使用菜刀也可以切，具体操作步骤如下：

1、首先用菜刀把菠萝的首和尾去掉；

2、然后纵向将菠萝一分为二；

3、接下来将其中的一半再切成三块；

4、再然后就是选其中的一块，将其横向切成一片一片的，注意切到根部但是不要切断；

5、按住菠萝，用菜刀紧贴着皮，横着一刀将果肉和果皮分开。