谷雨节气养生喝什么汤 5种谷雨祛湿防湿热养生汤

谷雨节气养生喝什么汤 5种谷雨祛湿防湿热养生汤

  三色汤

  材料：黄豆芽2两，姜丝20克，红大椒1个，植物油、白醋、湿淀粉、鸡汤、食盐、麻油、味精各适量。

  做法：将油锅烧热，下黄豆芽煸炒几下，放入白醋炒至八分熟，出锅备用;将锅内放入鸡汤，姜丝，烧开后把红大椒入锅再次滚开后，将黄豆芽、盐、入锅，再用湿淀粉勾芡，淋上麻油出锅即成。

  功效：祛风除湿，活血通络。对筋骨拘挛，腰膝疼痛者更为适宜。

  鸡骨草猪骨汤

  材料：鸡骨草50克，猪脊骨200克，生姜3片。

  做法：猪脊骨洗净切块，鸡骨草洗净切段，上述用料一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮40分钟即成。

  功效：功效：清热、祛湿、退黄，适用于湿热和黄疸的人群服用。

  绵茵陈蛇舌草煲鲫鱼

  材料：绵茵陈20克、蛇舌草20克、鲫鱼1条(约400—500克)、猪瘦肉100克、蜜枣2个、生姜3片。

  做法：各药物浸泡、洗净并蜜枣去核;鲫鱼宰洗净，煎至微黄。一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升(10碗量)，武火煲沸改文火煲2小时，下盐、油便可。

  功效：清肝热、祛湿困。绵茵陈有清热利湿、去黄疸和降血脂、降血压的作用，白蛇舌草具有清热散瘀、消痈解毒的功效，鲫鱼能和胃肠、通阴利水、温中下气。配伍开胃益脾的蜜枣，使其既不寒凉峻利又祛湿健脾。

  中药排骨汤

  材料：党参、干姜、白术各10克，茯苓30克，大枣3个去核，猪脊骨或排骨250克。

  制法：猪骨洗净斩块，水焯捞起，然后与药材一同放入汤煲，加水适量，大火煮开后小火续煮约1小时，加盐调味即可。

  功效：温散寒湿。尤其适合素有腰膝关节疼痛、类风湿关节炎患者。

  胡椒鲫鱼汤

  材料：鲫鱼250克，白胡椒5克，生姜3片，香葱、香菜适量。

  制法：鲫鱼宰杀去鳃去内脏洗净，胡椒压碎，香葱、香菜切碎。热锅下油，放入生姜和鲫鱼煎至两面微金黄，加入胡椒和适量水，大火煮开后，中小火续煮约20分钟，放入葱、香菜及适量盐即可。

  功效：醒脾开胃，益气利水。适合体寒湿重，手足、面目浮肿人士。