谷雨是什么季节的节气 谷雨是夏季的第一个节气吗

  谷雨是什么季节的节气 谷雨是夏季的第一个节气吗

  谷雨是春季的节气，是春季的最后一个节气，不是夏季的第一个节气。

  每年4月19日——21日视太阳到达黄经30°时为谷雨，源自古人“雨生百谷”之说。同时也是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。“清明断雪，谷雨断霜”，作为春季最后一个节气，谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，大大有利于谷类农作物的生长。

  谷雨节气的习俗

  雨前香椿嫩如丝

  旧时北京人会采摘香椿，回来炒食或者拌食。香椿又名“毛椿”，这是一种落叶乔木，树干挺直，树皮呈赭褐色，常生于向阳的山坡杂木林内、山谷溪旁或疏林边缘，也常常被人们栽培于村边、路旁、房前屋后。香椿树春天生长的嫩芽具有独特的芳香气味，是别具风味的木本蔬菜。可炒食、凉拌、酒炸、干制、腌渍。一般家庭以香椿芽拌食面筋，清香而韧软，以香椿嫩叶拌食豆腐，味更佳。并且制作也非常简便。只需将香椿叶洗净，切成细末(豆腐可先用沸水焯一焯)，加细盐、糖、味精、香油拌之，一绿一白，白艳而味极清美。

  禁杀五毒

  谷雨节时尚禁杀五毒的习俗。谷雨今后气温增高，病虫害进来高繁殖期，为了缓解虫害对作物及人的危害，农家一边进田灭虫，一边张贴谷雨贴，采用驱凶纳吉的祈祷。这一习俗在山东、山西、陕西一带非常时尚。谷雨贴，归于年画的一类，以上刻绘神鸡捉蝎、天师除五毒外貌或道教神符，有的还附有诸如“太上老君如律令，谷雨三月中，蛇蝎永不生”、“谷雨三月中，老君下天空，手迟七星剑，单斩蝎子精”等文字表明。山东的谷雨贴，普通进行黄表纸制作，以朱砂画出禁蝎符，贴于墙壁或蝎穴处，寄托大家查杀害虫、希望丰收、安宁的心思。

  祭海

  关于渔家然而言，谷雨节时尚祭海习俗。谷雨季节正是春海水暖之时，百鱼行至浅海地带，是下海捕鱼的好日子。俗话说“骑着谷雨上场”。为了可以出海平安、满载然而归，谷雨这天渔民要进行海祭，祈祷海神保佑。因为，谷雨节亦称为渔民出海捕鱼的“壮行节”。这一习俗在今日胶东荣成一带依旧时尚。

  以往，渔家由渔行统一管理，海祭运动普通由渔行结构。祭品为去毛烙皮的肥猪一头，用腔血抹红，白面大饽饽十个，还有，还预备鞭炮、香纸等。渔民合伙结构的海祭无任何整猪的，则用猪头或蒸制的猪形饽饽替代。

  旧时村村全是海神庙或娘娘庙，祭祀时间一到，渔民便抬着供品到海神庙、娘娘庙前摆供祭祀，有的则把供品抬至海边，敲锣干扰鼓，燃放鞭炮，面海祭祀，场面非常隆重。

  洗澡消灾避祸

  谷雨的河水也非常珍贵。在西北地区，旧时，人们将谷雨的河水称为“桃花水”，传说以它洗浴，可消灾避祸。谷雨节人们以“桃花水”洗浴，举行射猎、跳舞等活动庆祝。

  谷雨节气要注意春旱

  春旱

  淮河流域是江南春雨和北方春旱区之间的过渡地区，从秦岭、淮河附近向北，春雨急剧减少。

  谚语云：“清明谷雨雨常缺”，意思是说，在这两个节气期间，雨水紧缺。谷雨期间，海南岛、川西、广西西部、西北、华北的人们更加渴望雨水，一般年景，晴天多、日照强、蒸发大、多风沙、空气干，此时的雨水更是贵如油。越冬作物冬小麦、油菜等进入成熟期需要雨水，春天播下的谷子、玉米、高粱、棉花、蔬菜等，也要有雨水才能根深苗壮，茁壮成长，此时下场透雨，就相当于是在下粮食啊!

  如果冬季降雪少，容易出现旱象。对于十年九春旱的地区，采取节水灌溉、实施人工增雨等措施就显得十分重要了。

  春旱也是林草火灾的帮凶，林区加强林火监测，防火宣传，可以说是到了紧要的阶段。