立夏养生祛湿健脾食物

立夏养生祛湿健脾食物

  洋葱

  日常生活当中洋葱的身影是我们都非常常见的，而夏天多吃洋葱的好处就是祛湿气。洋葱具有和胃下气、化湿祛痰、解毒杀虫等功效，适用于胸闷脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症。

  茯苓

  茯苓含有大量的聚糖,因其功效比较广泛,一年四季不管寒,温,风,湿等疾病都能起到很好的作用。茯苓曾被称为四时神药,因其药性平和,利尿祛湿不伤正气,具有安心养神,健脾渗湿,降低血糖浓度,抗菌抗癌和提高身体免疫力的作用。

  姜枣茶

  春夏交替，此时喝一杯姜枣茶，恰好符合《黄帝内经》“春夏养阳”的宗旨。天热以后脾胃比较虚弱，提前服用姜枣茶补补脾胃，对人体的保健会起到很好的作用。姜有驱赶病邪的作用，大枣可以保护肠胃，避免姜太刺激，既能补体内阳气之虚以温中，又能助阳气发散以排寒，这样一个夏天就把身体的病邪驱赶出去了，整个夏天就会好过很多。

  五指毛桃

  五指毛桃并不是桃，它是一种桑科植物，具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络等功效，是岭南中医和少数民族医生最常使用的药材之一。春夏季湿润过度，体内湿气较重时，利用五指毛桃煲汤煮水饮用，有助祛湿养生!

  小米

  小米含有温文的纤维质，简单消化，不影响肠胃，有排毒，清热，利尿的成效。多食用各种小米粥，小米饭，都是祛湿排毒养颜的不贰首选。

  立夏去湿气益脾胃食谱推荐

  鲫鱼黄芪汤

  原料：鲜鲫鱼200克，黄芪20克，炒枳壳12克，生姜、细葱、味精、精盐各适量。

  制作：将鲫鱼剖除内脏，抠去腮，洗干净;黄芪切片，与枳壳一起用纱布袋装好，扎紧口;生姜、细葱洗净切碎。先将药袋人锅，加水适量，煮约半小时，再下鲫鱼同煮，待鱼熟后，捞去药袋，加入姜、葱、精盐、味精调味即成。

  功效：补中益气、升举内脏。

  应用：中焦脾胃气虚所致的神疲气短、少气懒言、食欲不振、腹胀气坠，以及脱肛、子宫下垂、胃下垂等而属脾胃气虚下陷者。

  益气养心粥

  材料：太子参30克，山药30克，莲子30克，粳米200克。

  做法：将太子参、山药、莲子、粳米洗净同放入锅内，加适量水同煮至米烂粥成，温热服食，有健脾益气、养阴清心的功效。

  鸭肉冬瓜汤

  材料：冬瓜500克，鸭肉500克，猪瘦肉100克，芡实、薏苡仁各50克，荷叶1片，陈皮5克，精盐、味精各适量。

  做法：鸭肉、猪瘦肉洗净切块，冬瓜连皮洗净切块，荷叶洗净剪成小块。将鸭肉、猪瘦肉、冬瓜、荷叶与芡实、薏苡仁、陈皮一起放入沙锅中，加适量清水，先用大火煮沸，再用小火煮至鸭肉熟烂，调入精盐、味精即成。

  功效：当菜佐餐，食肉饮汤。有滋阴养肝、健脾利湿的功效。

  山药枣豆糕

  材料：山药50克，扁豆30克，陈皮丝5克，大枣肉50克，粘粉150克，白糖适量。

  做法：先将山药、扁豆洗净放入锅内煮熟，大枣肉切丝，将粘粉加适量水和成浆，放入山药、扁豆、大枣肉拌匀，加入适量白糖，倒在盘中，放入锅内隔水蒸熟即成。

  功效：有健脾益气的功效。

  鸡蛋花陈皮饮

  材料：鸡蛋花3克、陈皮2克、生姜2片。

  做法：上述用料一同放入砂锅，加清水1000毫升，大火煮沸3分钟，即可饮用。

  功效：此茶饮具有清热祛湿的功效，尤其适合湿热痰多的人群饮用。

  提示：由于鸡蛋花性凉，平素大便稀溏、舌边有齿痕的人不宜多吃。肺寒咳嗽、虚寒感冒、寒湿型大便溏泻的人群不宜使用。