芒种喝什么汤养生 5种芒种时节祛湿下火必备汤

芒种喝什么汤养生 5种芒种时节祛湿下火必备汤

  冬瓜薏米汤

  材料：冬瓜1斤、生熟薏米共60克、瑶柱40克、香菇干货40克、猪骨1斤

  做法：

  1、薏米、瑶柱洗净。香菇干货用清水浸洗30分钟备用;

  2、冬瓜洗净、去籽，连皮切件;

  3、猪骨洗净、飞水、再冲净后待用;

  4、3-4人约12碗水放入所有材料(除冬瓜)煲至再滚，改慢火煲1小时候加入冬瓜再煲40分钟左右，下盐调味即可。

  功效：此汤清热祛湿适合天气炎热时饮用，有助去水肿。

  薏仁赤豆汤

  材料：薏仁、赤小豆各30克，红枣5枚，白糖1匙。

  做法：薏仁、赤小豆加水2大碗小火慢煮1小时，加红枣、白糖煮30分钟至豆烂即可。

  功效：清热健脾，利湿养肝。

  红枣银耳汤

  材料：银耳20克，红枣100克，配冰糖250克。

  做法：1、银耳用温水泡胀，洗净泥沙，摘去黑根;

  2、用开水汆一下，用清水泡后，上屉蒸熟;

  3、红枣洗净，置小碗内，上屉蒸熟;

  4、取一清洁锅，加清水1500克，置火上烧沸，加入冰糖使其溶化;

  5、加入银耳红枣，煮沸片刻，分别装在碗内。

  功效：促进消化，提高食欲。

  薏仁百合荸荠汤

  材料：薏仁30克，百合30克，荸荠250克。

  做法：薏仁、百合洗净用温水发透，荸荠去皮洗净从中间切开，将荸荠、薏仁、百合同入瓦锅，加入适量清水置武火上浇沸，再用文火炖煮45分钟即可。

  功效：健脾养荫，清热。

  黄豆苦瓜汤

  原料：老苦瓜一根、猪骨500克、黄豆2把、龙眼肉7颗、姜3片

  做法：

  1、提前3小时将黄豆泡上;

  2、猪骨淖水;苦瓜剖开、祛籽，切大块;

  3、将除苦瓜之外的所有材料扔到汤煲内，加适量水，大火烧开后转小火慢煲;

  4、30分钟后将苦瓜放进去，再煲半小时，黄豆软烂时即可，出锅时加盐调味。

  功效：天气炎热，人容易心火旺盛，火毒攻心，会使人心烦、口渴、舌尖长疮或小便发黄，所以要吃点苦瓜。