小暑是头伏吗 小暑是初伏入伏第一天吗

  小暑是头伏吗 小暑是初伏入伏第一天吗

  小暑不是头伏，但头伏一般在小暑期间内。头伏通常也指从夏至后的第三个庚日起至第四个庚日前一天的一段时间。

  北方有句俚语，叫做“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。

  头伏吃饺子是传统习俗，因为每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去东西，而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。

  二伏日吃面，这一习俗至少三国时期就已开始了。《魏氏春秋》上说，何晏在“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然”，人们才知何晏肌肤洁白不是涂粉掩饰，而是自然白。这里的“汤饼”就是热汤面。为什么在热天里吃热面？南朝梁宗懔《荆楚岁时记》中说：

  “六月伏日食汤饼，名为辟恶。”

  五月是恶月，六月亦沾恶月的边儿，故也应“辟恶”。这是迷信说法。用新小麦磨成面粉煮汤吃，吃后出一身汗，新粮营养丰富，发汗可以驱病，六月食汤饼是有科学道理的。

  伏天除了喝热汤面，还可以吃过水面。将煮好的面条用凉水过出，拌上蒜泥，浇上卤子，不仅刺激食欲，而且“败心火”。

  小暑热吗？

  古人认为，小暑就是小热的意思，到了农历六月中旬的大暑节气，天气才会大热。不过，实际上的情况并非如此。其实小暑大暑都是制造高温的高手，关于小暑的天气炎热程度，民间有句顺口溜特别契合——“小暑，小暑，小心中暑；天热，天热，天天都热。”所以说小暑不是“小热”，而是“很热”，而且“天天都很热”，高温来得迅猛，炎热持续的时间也很长。

  暑，表示炎热的意思，小暑为小热，还不十分热。意指天气开始炎热，但还没到最热，全国大部分地区基本符合。全国的农作物都进入了茁壮成长阶段，需加强田间管理。

  小暑前后，华南西部进入暴雨最多季节，常年7、8两月的暴雨日数可占全年的75%以上，一般为3天左右。

  在地势起伏较大的地方，常有山洪暴发，甚至引起泥石流。我国南方大部分地区这一东旱西涝的气候特点，与农业丰歉关系很大，必须及早分别采取抗旱、防洪措施，尽量减轻危害。

  华南东部，小暑以后因常受副热带高压控制，多连晴高温天气，开始进入伏旱期。中国南方大部分地区这一东旱西涝的气候特点。